Beschrijving
Litina- Barbera d’Asti – Superiore – Cascina Castlet – rode wijn -DOCG – 2020
vrouwelijke aanwezigheid in het management van het bedrijf.
aanplant van ongeveer 5.000 wijnstokken, geselecteerde trossen worden onmiddellijk gevinificeerd.
maximale extractie van kleur- en looistoffen te krijgen. Na de alcoholische gisting
De wijn rijpt ongeveer acht maanden in eikenhouten vaten en wordt nog meer verfijnd in de fles elegantie en balans voor meer dan 4-5 jaar.
hints van vanille en bessen.
Het wordt aanbevolen om het te serveren op een temperatuur van 18°C in vrij grote glazen. Aan tafel hijbraadstukken. Uitstekend bij kazen van middelbare leeftijd, bijvorbeeld Tome- en Pecorinokazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.